焖烧杯食谱:给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶

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【焖烧杯的使用方法/焖烧杯食谱】给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶: 宝宝快两岁了,做妈妈以来成了选择性强迫症患者,但凡宝宝的事情都特别较真,有时候严苛的自己都觉得过分。小家伙一直纯母乳喂养,没吃过任何母乳以外的奶制品,很早之前她同龄的小伙伴喝楼下鲜奶吧的自制酸奶,娃儿爸爸奶奶也不止一次提过让小家伙也试试。但我总觉着外面东西不卫生,成品酸奶太甜或添加剂有点多,酸奶机制作一次又太多。一筹莫展时想起了家中焖烧杯,说起焖烧杯,我可是它的忠实粉,孕期买小的带粥后来入了个大的给宝宝带饭,各种实用。这次突发奇想用焖烧杯自制了回酸奶,出乎意料的成功,而且一次不用太多,每天都可以喝新鲜的。虽然市售牛奶添加剂为几许我们也不清楚,但至少能保证无糖无胶,勉强图个心里安慰吧 。


【给宝宝纯纯的爱-焖烧杯自制酸奶材料】

鲜牛奶500g
菌种10g


【焖烧食谱步骤】

1. 纯牛奶,我一般用三元或者安佳,作为北京娃,对三元有一种特殊的好感。至于进口牛奶,心理上感觉添加剂会不会少一些。喜欢浓稠点就用全脂。

2. 菌种,1袋10g我一般500ml牛奶用半包

3. 焖烧杯用开水烫一下,算是消毒和预热。

4. 牛奶加热至40℃左右,加入菌种混合均匀。

5. 混合后的牛奶倒入焖烧杯中,放置一夜

6. 成品

小贴士

没有加糖,味道偏酸,喜欢甜的可以适量放一些,做好后建议尽快食用,以防变质


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