膳魔师焖烧锅食谱:香菇鸡肉饭

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煲饭香糯幼滑,里面有浓浓的肉汁和蘑菇的香气,营养全面。


【材料】
300克大米
1汤勺(约15ml)油
5克洋葱粒
2克白糖
10克盐
2克胡椒粉
50克菜心
10克蚝油
50克香菇
3克鸡精
200克鸡腿
10克鼓油

【做法】
1. 把大米洗干净泡10分钟,鸡腿剁成块冲去血水,控干水,把鸡腿加盐、鸡精、蚝油、白糖、胡椒粉腌制10分钟;
2. 香菇洗干净切粒,菜心飞水待用;
3. 焖烧内锅上火加少许的油,爆香洋葱、香菇,加热水放入大米煮5分钟,放入外锅离火焖烧20分钟,放入腌好的鸡块再焖20分钟;
4. 出锅后把调的豉汁和蚝油浇在饭上拌匀,放上菜心即可。
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膳魔师焖烧杯食谱,由膳魔师生活馆为您整理。

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